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“把大海搬到合肥来” 我市将建华东最大冷库

  本报讯到超市买一袋冷冻汤圆、捎一袋松仁玉米粒,市民早就习惯了这样的冷冻“食尚”生活。可是,要想吃到新鲜的海产品,由于我市冷库容量不足,市民们还得去大海边。今后,海鲜美食梦想可在家门口实现,我市今年将开建一个华东地区最大的冷库为市民带来更多的新鲜食品。

  记者从我市冷冻行业了解到,目前我市冷冻食品的人均年消费量是6公斤,而在上海等发达地区,人均年消费量是10.2公斤,未来市民消费冷冻食品的潜力巨大。而与之不适应的是,我市的冷藏库总容量只有18000吨。按照行业标准,每百万人口需要两万吨的冷藏库容量,合肥目前缺口达6000至8000吨。

  为了补上这个“缺口”,今天上午,合肥华泰集团股份有限公司与合肥市安远进出口有限公司正式签约,共同投资建设合肥首家现代冷链物流平台。这一平台位于高新技术开发区红枫路,占地约170亩,总投资4亿元。分三期投入,一期建设计划于今年10月竣工并投入运营,整个工程预计明年10月份全面竣工。竣工后它将覆盖以合肥为中心的500公里区域。

  所谓的冷链物流平台是指提供冷冻食品仓储、交易、物流配送的大型集散中心,这一项目将包括5万吨低温冷藏库和1万吨保鲜库、5万平方米食品商城(交易市场和冷鲜食品加工餐饮一体化)、综合研发服务大厦。其中,总容量达6万吨的冷藏保鲜库群,将成为华东地区最大的冷库,安徽国际食品商城将成为安徽省冷冻食品种类最全的冷冻食品集散中心。

  (蒋勇)